Food safety handbook
- Författare
- (Edited by Ronald H. Schmidt, Gary E. Rodrick.)
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley-Interscience | c2003 | New Jersey, Hoboken, N.J | 1 online resource (xiii, 850 sidor.) ill. | 978-0-471-72159-8 |